冷凍おかずを仕送り｜離れて暮らす家族に真心を届けたい

1人暮らしをはじめた息子におかずを送りたい

子どもが生まれた娘の家事負担を減らしたい

この記事では

を管理栄養士が解説します。

食中毒予防、衛生の面で、気を付けなければいけないポイントもあるので最後までご覧ください。

冷凍おかずを仕送り｜おすすめレシピ

冷凍でも美味しい食材

食材には冷凍に向いているもの、向いていないものがあります。

冷凍に向いている	中間	冷凍に向いていない
乾物、海藻、キノコ、ひき肉、ごはん、パン	肉、魚、厚揚げ、油揚げ	野菜、卵、豆腐、こんにゃく

休息冷凍などの技術を使えば、ほとんどの食材を美味しく冷凍できますが、家庭ではなかなかむずかしいのです。

和食の煮物って、乾物（切り干し大根、豆）と海藻（ひじき、こんぶ、わかめ）、きのこを使ったものが多いですよね。だから冷凍しても美味しく食べられます。

冷凍おかずの注意点

冷凍おかずを仕送りする場合、気を付けないといけないのが食中毒です。

食中毒菌は　温度×時間　で増えます。

温度を低くする

調理後、すぐに冷却（冷やす）

調理後はすぐに小分けして、粗熱をとったら冷凍します

冷凍後、解けないように注意

冷凍した食品は、仕送りで送る際に解けないよう保冷剤を入れましょう。

時間は短く

料理ができたら、すぐ冷凍しましょう。

冷凍してから、できるだけ早く食べましょう

時間がたつほど、菌が増えます。

また、冷凍している間に食品が酸化して味が悪くなります。

遠くの家族に美味しい食事を贈る方法

うちの息子は煮物も乾物も喜ばないし・・・

そんな時は、冷凍おかずの宅配サービスがおすすめです。

衛生面、安全面を考えると、手作りのおかずを家庭で冷凍して送るのはどうしても食中毒の危険が高いです。

給食施設などでは、マスク、手袋、白衣をつけ、時間と温度を徹底的に管理して調理します。それでも、残念ながら食中毒が発生することがあります。

家庭では、マスクも、手袋も、白衣も、時間と温度の管理もないです。

食中毒のリスクが高いのは当然です。

宅配冷凍おかずとは？

定期購入すると美味しくて安全なおかずが毎週届きます。

冷凍おかずの宅配サービスの中でも大切な家族に送りたいものは「わんまいる」の冷凍おかずです。

わんまいるの冷凍おかず

野菜が多くつかわれた和食中心のメニューです。

メインのおかず（主菜）１品と野菜のおかず（副菜）２品を一食分として、５日分のおかず（主菜5品、副菜１０品）が届きます。

離れて暮らす家族に、

こんな方にはわんまいるのおかず宅配はおすすめです。

わんまいるの価格はいくら？

【健康ディナー】５日分の献立（主菜５品、副菜１０品）

	５日分	１日あたり	１品あたり
お試しセット価格（初回限定）	3,223円（税込3,480円・送料別）	６４５円	２１５円
通常価格	4,260円（税込4,600円・送料別）	８５２円	２８４円
定期購入価格	3,686円（税込3,980円・送料別）	７３７円	２４５円

（わんまいる 公式サイトより）

冷凍おかずを仕送り｜離れて暮らす家族に真心を届けたい　まとめ

離れて暮らす家族に、美味しくて身体にいいものを食べてほしいと思うのが親心です。

手作りの冷凍おかずでおすすめなのは和食の煮物です。

注意点は食中毒の予防

時間　×　温度　を上げないように気をつけましょう。

男の子って、ほっとくと野菜やお魚をぜんぜん食べないですよね。

わんまいるなら、健康的なメニューを定期的に届けられるので、食生活もよくなります。

わんまいるの内容もレビューしているので見てみてくださいね